ترلان کافه

+ پیراشکی سوسیس

سلام عزیزان من!

بعد از یه سالاد خوش طعم حالا نوبت می رسه به یه پیراشکی خوشمزه!! خمیرش همون خمیر همیشگیه که توش رو با مایه مشابه سوسیس بندری پر کردم. امیدوارم شما هم بپسندید!

+ فتوش (Fattoush)

سلام دوستای عزیــــــــــــــــــــزم

نمیدونید چقدر دلم براتون تنگ شده بود!!! خیلی خوشحالم که دوباره این فرصت بهم دست داد که بیام پیشتون....

برای شروع و دست گرمی رفتم سراغ یه سالاد بی دردسر! اسم این سالاد فتوش هست (روی "ت" تشدید بذارید) و از سالادهای بسیار خوشمزه لبنانیه! خودم که خیـــــــلی دوس دارم، فکر کنم شما هم همین طور!!!

+ غیبتم موجه بود!!!

سلام دوستای گلم... حال شما؟؟ امیدوارم همتون خوب و خوش و سرحال باشید!

خیلی وقته نرسیدم اینجا رو آپ کنم... خیلی که هنر می کردم میومدم بدو بدو کامنتها رو میخوندم و جواب میدادم! دیگه کار به غذا درست کردن و عکس گرفتن و نوشتن و آپلود کردن و بقیه چیزا نمی رسید! و اما دلیل غیبت طولانیم....

همونطور که گفتم دلیل اولش اسباب کشی بود... واقعاَ‌ نفسمونو برید... هنوزم یه وقتایی نگاه می کنم می بینم یه چیزایی درست سر جاش نیس و باید جابجا بشه... یعنی این قصه اسباب کشی سر دراز دارد!!

و اما دلیل دوم...... تو این گیر و دار یهو سرنوشت تصمیم گرفت یه کم با من بازی کنه و ...

بذارید برم سر اصل مطلب...... با اجازه همه شما دوستای عزیز و دوست داشتنیم... من هفته پیش عقد کردم... خیلی بی مقدمه و هول هولکی!!‌ مث همه کارای دیگه ام!!!

بالاخره از چند روز قبلش هم مراسم خواستگاری و آشنایی و مهمونی و فکر و فکر و فکر و استرس و استرس و استرس و .... این شد که نتونستم بیام اینجا! و بعدش هم که خلاصه بیرون و شام و گردش و ... اگه بهم اجازه بدن من بیشتر به وبلاگم می رسم ولی نمی دونم بشه یا نشه!!!

به هر حال از همه شما دوستای عزیزی که تو این مدتی هم که نبودم بهم سر می زدین و با کامنت های دلگرم کننده تون بهم انرژی می دادین بی نهایت سپاسگزارم!!

برام دعا کنید.... به دعای خیر دل های پاکتون خیلی نیازمندم!

سعی می کنم زودتر خودم رو از این گیجی در بیارم و به جای خوردن به در و دیوار برم آشپزخونه دوست داشتنیم و دوباره روز از نو روزی از نو!!!

+ فیلو کاپ میگو

سلام دوستان عزیزم

من یه چند روزی هست که درگیر اسباب کشی هستم. آخه این یکی از نوع تاریخیشه!! هر چی میاریم... هر چی می بریم... هر چی جابجا می کنیم باز می بینیم 3-4 تا کارتن اینور اونور افتادن!‌ اونها رو هم میذاریم سر جاشون دوباره می مینیم 2-3 تا دیگه یه گوشه دیگه سر در آوردن!!!! خلاصه که ظاهراً خیال تموم شدن نداره!!!

من تو ماه رمضون خمیر فیلو گرفته بودم و مونده بودم باهاش چیکار کنم که یهو یاد یه رسیپی از شف طیبه عزیز افتادم! فیلو کاپ! که البته مایه ش رو خودم درست کردم و نهایتاً شد فیلو کاپ میگو!

فعلاَ این غذا رو از من داشته باشید... هیچ غذای جدیدی ندارم که بذارم!! دعا کنید زودتر کارا تموم شه و زندگی بیفته رو روال عادی... در اسرع وقت می پرم تو آشپزخونه و اون یه عالمه رسیپی خوشمزه که تو کتابم یا تو ذهنمه درست می کنم!!!