ترلان کافه


+ لقمه های سرخ شده پنیری

سلام دوستان عزیزم

چند روز پیش یه نمونه نون سرخ شده به اسم (جبنیه) توی یکی از سایت های عربی دیدم و خیلی خوشم اومد.

نونی هست که توی خمیرش پنیر مایع داره و بعد توی روغن سرخ میشه. البته مزه پنیر خیلی مشخص نیست.

به هر حال گزینه خوبیه برای وقتی که زمان کمی دارید و میخواهید یه چیز فوری و خوشمزه درست کنید و به عنوان عصرانه نوش جان بفرمایید!


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ٩:۱٠ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۳/٩/۳
دسته بندی: شیرینی و غذاهای عربی و نان
    پيام هاي ديگران()  

+ فلافل دال عدس

سلام دوستان عزیزم

دال عدس (عدس قرمز) یکی از انواع حبوباته که بسیاااااااااااااار مقویه. متأسفانه نتونسته اون طور که باید راهشو به سفره خانواده های ایرانی باز کنه و از نظر ایرانی ها یه مقدار مهجور مونده. ولی با این فلافلی که الآن بهتون آموزش میدم مطمئنم بعد از این هر کدوم از شما یه شیشه از این دال عدس رو توی کابینت آشپزخونه تون خواهید داشت! به خصوص این که اگه بدونید چقدر پروتئین و آهن و فیبر توی همین دونه های قرمز رنگ کوچولو هست که هم برای تنظیم قند خون توصیه میشه و هم برای کاهش وزن.... به خصوص برای خانمها!


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ٩:۱٠ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۳/۸/٢٦
    پيام هاي ديگران()  

+ نان پیتا (نان لبنانی)

سلااااااااااااااااااام!!

یه خبر خیلی خیلی خوب برای اون دسته از عزیزانی که بارها از من طرز تهیه نون پیتا یا همون نون لبنانی رو خواسته بودن:

بالاخره موفق شدم طرز تهیه نون پیتا رو توی وبلاگ قرار بدم!!!

همون طور که در ادامه خواهید دید، تهیه این نون بسیااااااااار ساده س ولی نمی دونم چرا اینقدر طول کشید تا من این نون رو درست کنم و اون رو برای قراردادن تو وبلاگ آماده کنم! سوال

نون پیتا، نون مدیترانه، نون لبنانی و یا نون عربی! فرقی نمی کنه به چه اسمی شناخته میشه! مهم اینه که می تونید این نون خوشمزه و دو لایه خیلی راحت توی خونه تهیه کنید! چشمک 


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ۸:۳٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۳/۸/٢٠
دسته بندی: نان و غذاهای عربی
    پيام هاي ديگران()  

+ فرنی پاکستانی (Firni)

سلام دوستان عزیزم

هندی ها و پاکستانی ها یه دسر خیلی خوشمزه دارن که بهش میگن "فرنی". البته با فرنی ما خیلی فرق می کنه ولی یه شباهت هایی هم داره (برنج، شیر و شکر!)

من توی نذری هایی که یکی از دوستای ایرانی – پاکستانیم برگزار می کنه خوردم و خیلی خوشم اومده. امیدوارم شما هم بپسندید!

 


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ٩:٢٠ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۳/۸/۱٢
دسته بندی: غذاهای هندی و دسر
    پيام هاي ديگران()