ترلان کافه


+ پاکورا (Pakora)

سلام به همه شما دوستان عزیزم!

من این بار میخوام یه اسنک هندی به شما معرفی کنم به اسم پاکورا!

پاکورا انواع مختلفی داره که رایج ترینش با پیازه. ولی با هویج، سیب زمینی و خیلی چیزای دیگه هم درست میشه.

اونایی که با فرهنگ مردم هند آشنا هستن میدونن که هندیا عادت ندارن تو یه وعده غذایی یه مدل غذا بخورن و معمولاَ چند چیز مختلف سر سفره شون هست البته از هر کدوم به مقدار کم میخورن. این رو یکی از دوستام که خودش اهل بمبئی بود میگفت! (ناگفته نمونه که منظور من از مردم هند قشر فوق العاده فقیرش نیستن! بیچاره اونا یه مدل غذا هم پیدا نمی کنن بخورن چه برسه به چند مدل!!! ولی قشر متوسط و حتی متوسط رو به پایین کلاَ چند تا چیز مختلف و ارزون رو با هم می خورن!)

برای همین ممکنه سر سفره شون چند مدل اسنک باشه که یکیش همین پاکورا هست که از نظر ما اسنکه ولی برای اونا بخشی از غذاشون حساب میشه! 


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ۱٠:٤٩ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٢/٤/۱۱
    پيام هاي ديگران()  

+ چیز رول شیرین (Sweet Cheese Roll)

با سلام به همه دوستان خوبم...

قبل از هر چیز عید نیمه شعبان رو به همه شما عزیزان تبریک میگم و آرزو می کنم همه روزاتون عیدگونه و دلاتون سرشار از شادی و سرور باشه قلب

به مناسبت این روز عزیز، یه شیرینی بسیار راحت و خوشمزه آموزش میدم که البته پای ثابت سفره های افطارمونم هست!!


"طرز تهیه"
نویسنده: ترلان ; ساعت ۱۱:٤٠ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٢/٤/۳
دسته بندی: شیرینی و غذاهای عربی
    پيام هاي ديگران()