ترلان کافه


+ کیک کشمشی

این بار با یه کیک بسیار خوشمزه رسیدم خدمتتون... کیک کشمشی! لبخند

در ضمن همین جا فرصت رو غنیمت میشمارم و روز پدر رو به همه پدرهای گل دنیا تبریک میگم........ انشالله تنشون سالم باشه و سایه شون رو سر فرزندان!

قلبماچقلبپدر عزیزم روزت مبارک! قلبماچقلب


مواد لازم:

تخم مرغ ...................................... ۶ عدد

بکینگ پودر ................................... ۵/١ ق غ

جوش شیرین ................................ ۵/١ ق م

آرد سفید ...................................... ۵/٣ لیوان

شکر ............................................ ١ لیوان

کشمش ریز پلویی .......................... ١ لیوان

کره نرم شده .................................. ١ لیوان

رنده پوست دو عدد لیمو ترش

طرز تهیه:

تخم مرغ ها و رنده پوست لیمو ترش رو اونقدر بزنید تا کاملاً کف کنه.

تو یه ظرف دیگه کره و شکر رو با هم بزنید و اونو به مایه تخم مرغ اضافه کنید.

کشمش رو هم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. (کشمش ها رو حتماً باید قبلش تو کمی آرد بغلتونید تا حالت چسبندگیش از بین بره و در ضمن تو کیک ته نشین نشه)

آخر سر آرد، جوش شیرین و بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و از الک رد کنید و به مایه اضافه کنید.

بعد مایه رو تو قالب بریزید...

... و به مدت تقریباً ۴٠ دقیقه با حرارت ١۶٠ درجه بپزید.

میشه هم کمی گردوی خرد شده به این کیک اضافه کرد.

البته این کیک همچین اسفنجی و نرم نیست... یه مقدار خشک هست و خیلی بهتره که با چای، شیر یا آبمیوه میل بشه. ولی در کل خیییلی خوشمزه است! لبخند

 

نوش جان! قلب

نویسنده: ترلان ; ساعت ۱٢:٤٢ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٩/٤/٤
دسته بندی: کیک
    پيام هاي ديگران()