ترلان کافه


+ شیرینی آناناسی

سلام دوستان عزیزم...

عید داره می رسه... این شیرینی یه گزینه بسیار خوبیه برای دید و بازدید های نوروزی! اولش خواستم بگم بیسکویت ولی در واقع اون قدر نرمه و بافتش شبیه کیکه که منصرف شدم و ترجیح دادم از اصطلاح شیرینی استفاده کنم! امیدارم دوس داشته باشید.

قلبنوروز ١٣٩٠ بر همه شما دوستان عزیزم مبارک باد قلب


مواد لازم:

آرد سفید ...................................... ٢ پیمانه

کره نرم شده ................................. نصف پیمانه

شکر ............................................. نصف پیمانه

تخم مرغ ....................................... ١ عدد

وانیل .............................................. نصف ق چ

بکینگ پودر ..................................... نصف ق چ

پوره آناناس ...................................... نصف پیمانه

اسانس آناناس .................................. نصف ق چ

طرز تهیه:

فر رو با درجه ١٨۵ گرم کنید. آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید.

کره و شکر رو با هم بزنید. تخم مرغ، وانیل، اسانس آناناس و پوره آناناس رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

به تدریج آرد رو اضافه کنید و با کاردک هم بزنید.

روی سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید (نیاز به چرب کردن نداره) و با دستگاه بیسکویت ها رو با فاصله بچینید.

سینی رو بذارید تو فر به مدت تقریباً ١٠ الی ١٢ دقیقه یا تا وقتی که اطرافش قهوه ای کمرنگ شد بپزه.

سینی رو از فر بیارید بیرون و پس از ٢ دقیقه به روی توری منتقل کنید.

وقتی کاملاً سرد شد توی ظرفتون بچینید.

اصلاً از این شیرینی انتظار بیسکویت رو نداشته باشید چون خیلی نرمه ولی فوق العاده خوشمزه س!!!! ضمناً اسانس آناناس ضروریه چون بدون اون، اونطور که باید طعم و عطر آناناس حس نمیشه! این شیرینی رو تو ظرف دربسته به مدت تقریباً ۵-۶ روز می تونید نگه دارید.

این هم شیرینی به همراه تنگ ماهی کاغذی!!‌ (اثری هنری از بچه خواهرم که تو مهد کودک بهشون یاد دادن!!! ماچ)

* برای تهیه نصف پیمانه پوره آناناس، ۴ حلقه کمپوت آناناس رو با ٢-٣ ق غ آب آناناس بندازید تو غذاساز تا کاملاً یه دست بشه.

در ضمن یه خبر هم دارم: اگه خدا بخواد تو همین روزا میرم ایران و بعد هم برای تعطیلات نوروز دارم میرم چین. سعی می کنم از همونجا آپ کنم چون یه چند تایی پست آماده دارم!! حالا ببینیم چی میشه! لبخند  یه خواهشی داشتم: اگه کسی با چین آشنایی داره میشه منو راهنمایی کنه؟!؟ دارم میرم پکن، هانگژو و شانگهای... این سه شهر چه جاذبه های توریستی دارن؟‌ کجاهاش رو اگه نبینم ضرر کردم؟! ضمناً اگه کسی آدرس رستوران خوب لبنانی یا ترکی توی این سه شهر داره، اگه به من بده لطف خیـــــلی بزرگی در حق من کرده!!!! همتونو می بوسم و به خدای بزرگ می سپارم! ماچ

به علت مشغله خیلی زیاد فرصت نمی کنم به وبلاگ تک تکتون بیام و ناگزیرم عید رو از همین جا بهتون تبریک بگم....

از صمیم قلب براتون بهترین ها رو آرزو می کنم و امیدوارم امسال بهترین سالی باشه که تا به حال داشتین.... انشالله به همه خواسته هاتون برسید ماچ

نویسنده: ترلان ; ساعت ٩:۳٠ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٩/۱٢/٢٥
دسته بندی: شیرینی
    پيام هاي ديگران()