ترلان کافه

+ کیک موز

کیک موز یکی از اون کیک هاییه که هم نرمه هم خوشمزه و از همه مهمتر اینکه بوی موز میده! فقط چیزی که هست اینه که به اندازه کیک های دیگه پف نمی کنه... یعنی تا وقتی تو فره خیلی خوبه ولی تا از فر میاد بیرون بیشتر پفش می خوابه! ولی مهم اینه که توش پخته باشه که اینطورم هست!

مواد لازم:

کره ............................................. نصف پیمانه

آرد سفید ..................................... ٢ پیمانه

جوش شیرین ................................ ١ ق چ

شکر ........................................... ١ پیمانه

وانیل ........................................... ١ ق چ

بکینگ پودر .................................... ١ ق چ

تخم مرغ ...................................... ٢ عدد

موز بزرگ ...................................... ٢ عدد

ماست معمولی ............................. سه چهارم پیمانه

طرز تهیه:

جوش شیرین رو به ماست اضافه کنید و بذارید بمونه تا کم کم رو سطح ماست یه سری حباب به وجود بیاد.

 تو یه ظرف دیگه کره، شکر، تخم مرغ ها و وانیل رو با هم مخلوط کنید.

 موزها رو با پشت چنگال له کنید و کم کم به مایه تون اضافه کنید و هم بزنید.

 مایه ماست و جوش شیرین رو هم اضافه کنید.

در آخر آرد و بکینگ پودر رو هم با هم ترکیب کنید و به مایه تون اضافه کنید و هم بزنید. قالب مناسبی رو چرب کنید و مایه رو تو قالب بریزید و تو فری که از قبل با حرارت ١٧٠ درجه گرم شده، به مدت ۵٠ دقیقه بپیزید. وقتی پخت، ١٠ دقیقه صبر کنید و بعد از قالب در بیارید.

میشه تو این کیک به جای وانیل از اسانس موز استفاده کرد.