ترلان کافه


+ ساندویچ مرغ فاهیتا (Fajita Chicken Sandwich)

سلام دوستان عزیزم

سالروز ولادت امیر المومنین و روز پدر رو به همه شما دوستان عزیزم تبریک میگم! قلب

به همین مناسبت یه ساندویچ فوق العاده خوشمزه یاد میدم که انشالله درست کنید و در کنار عزیزانتون میل بفرمایید. 


مواد لازم:

فیله مرغ .................................. ٢۵٠ گرم

روغن زیتون .............................. ١ ق غ

پنیر چدار رنده شده ..................... ١۵٠ گرم

قارچ ........................................ ١۵٠ گرم

پودر سیر و زنجبیل

فلفل سیاه

مایونز

قرص سوپ ............................ ١ عدد

پیاز ......................................... ١ عدد

فلفل دلمه ای متوسط ................ ١ عدد

نان تورتیای بزرگ ..................... ۶ عدد

طرز تهیه:

فیله مرغ رو به قطعات کوچیک ببرید و تو آب و ١ ق غ سرکه بخوابونید. (حدود نیم ساعت) بعد آبکش کنید و بذارید کنار.

فلفل دلمه ای و پیاز رو به صورت خلالی برش بزنید. قارچ رو هم به ورقه های نازک ببرید.

روغن زیتون رو بریزید تو ماهیتابه و و وقتی کمی گرم شد مرغ رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مرغ یه تفتی بخوره.

بعد قارچ رو اضافه کنید و روی حرارت بالا مدام هم بزنید تا قارچ آب نندازه.

وقتی قارچ هم تفت خورد، پیاز و فلفل دلمه ای رو اضافه کنید. یه هم بزنید. لازم نیس پیاز و فلفل دلمه ای خیلی رنگ عوض کنن. ضمناً اگه دوس دارید تند بشه یه کوچولو فلفل سبز تند هم میتونید تو این مرحله به مایه اضافه کنید.

ادویه رو به همراه قرص سوپ بریزید تو موادتون و همه چیز رو هم بزنید تا مواد با هم مخلوط بشن. آخر سر پنیر رو اضافه کنید و زیرش رو خاموش کنید. با حرارت مایع کم کم پنیر آب میشه.

حالا روی هر تورتیا کمی مایونز و اگه دوس داشتین کمی هم سس تند بمالید.

 و از مایه یه مقدار بریزید یه طرف نون...

 و از همون سمت شروع کنید به رول کردن.

رول ها که آماده شدن، دستگاه گریل رو روشن کنید و اونها رو بذارید تو دستگاه و حدود ٣-۴ دقیقه صبر کنید.

ساندویچ ها رو گرم گرم از تو دستگاه در بیارید و برش بزنید. فوق العاده خوشمزه س.......

برای تهیه تورتیا یا اون رو بخرید یا از روی دستور دوستان درست کنید یا اگه هیچ کدوم امکان پذیر نبود از نون لواش استفاده کنید!

این هم نون تورتیای آماده تو فروشگاه های مواد غذایی...

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید!

نوش جان! قلب

نویسنده: ترلان ; ساعت ٢:٠٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۳/٢٦
دسته بندی: منوی جانبی
    پيام هاي ديگران()