به ترلان کافه خوش اومدید! در این کافه از شما با خوشمزه ترین کیکها، شیرینی ها و غذاهای سالم و متنوع پذیرایی میشه... فقط کافیه طرز تهیه اونارو از تو این وبلاگ وردارید تا بدونید چطور میشه تو خونه و با امکانات خونگی شیرینی ها و کیکهای سالم و خوشمزه درست کرد! http://tarlancafe.persianblog.ir/ PersianBlog ترلان Tue, 14 Feb 2012 11:33:00 GMT http://backend.userland.com/rss PersianBlog <p>سلام دوستان عزیزم</p> <p>خوشحالم که یک بار دیگه این فرصت بهم دست داد تا باهاتون باشم و خوشحالترم که به مناسبت "روز ولنتاین" دارم یه کیک خوشمزه آموزش میدم!</p> <p>این روز قشنگ رو به همتون تبریک میگم!</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/197/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%282%29.JPG" alt="" width="560" height="420" /></a></p><p><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p><span style="text-decoration: underline;">برای کیک:</span></p> <p>تخم مرغ درشت .................................. 5 عدد</p> <p>شکر ..................................................&nbsp;1 لیوان&nbsp;سرخالی</p> <p>وانیل .................................................. نوک ق چ</p> <p>روغن&nbsp;مایع ........................................... یک چهارم لیوان</p> <p>آرد سفید ............................................. 1 لیوان</p> <p><span style="text-decoration: underline;">برای کرم پاتیسی یر:</span></p> <p>تخم مرغ&nbsp;.............................................. 1 عدد</p> <p>آرد سفید .............................................. 1 ق غ سرپر</p> <p>شکر ..................................................... یک چهارم لیوان</p> <p>شیر ..................................................... 1 لیوان</p> <p>وانیل .................................................... نوک ق چ</p> <p>خامه .................................................... 3 ق غ</p> <p>برای تزیین:</p> <p>خامه فرم گرفته ........................................ حدود 1 الی یک و نیم لیوان</p> <p>توت فرنگی .............................................. 250 گرم</p> <p>ژله توت فرنگی ......................................... 1 بسته</p> <p><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه کیک:</span></strong></p> <p>تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با هم به مدت 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%285%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>اونقدر هم بزنید تا کاملاَ پفکی بشه.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%286%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>روغن رو اضافه کنید و یه دور هم بزنید. بعد آرد رو الک کنید و به آرومی در 2-3 نوبت فولد کنید. (به هیچ وجه هم نزنید وگرنه همه پف کیک می خوابه. ترجیحاً به همون روش انگشتان باز که تو پست <a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/97/">کیک شطرنجی</a> توضیح دادم عمل کنید)</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%287%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>مایه رو تو قالب کم عمق (مثل قالب تارت) بریزید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%288%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>فر باید از قبل با درجه 180 گرم شده باشه. قالب رو بذارید تو فر و حدود 25 دقیقه بهش زمان بدید. هر وقت خلال دندونی که تو کیک فرو کردید تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%289%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>تو فاصله ای که کیک داره می پزه کرم پاتی سی یر رو درست کنید.</p> <p><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه کرم پاتی سی یر:</span></strong></p> <p>تخم مرغ، وانیل، شکر و آرد رو با هم مخلوط کنید و شیر رو اضافه کنید. روی حرارت ملایم بذارید و مرتب هم بزنید. وقتی به غلظت لازم رسید (شبیه کرم کاسترد باید بشه) از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید. بعد کرم رو بذارید توی یخچال تا سردتر و سفت تر بشه.</p> <p>حالا برای تزیین کیک، اول از روی&nbsp;کیک به شکل قلب بردارید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%2810%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>می تونید تو این مرحله کیک رو به ظرف سرو منتقل کنید. بعد با یه چاقوی تیز توی قسمت قلبی&nbsp;شکل رو به آرومی خالی کنید ولی مواظب باشید به کف کیک نخورید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%2811%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>حالا این قسمت رو با کرم&nbsp;پاتی سی یر پر کنید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%2812%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>توت فرنگی ها رو به شکل&nbsp;دلخواه (تیکه تیکه ای یا ورقه ورقه) ببرید و روی کرم بچینید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%2813%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>یک بسته&nbsp;ژله توت فرنگی رو تو نصف لیوان آب جوش هم بزنید. وقتی کاملاَ شفاف شد (اگه لازم شد برای شفافیت بیشتر روی بخار آب جوش هم بزنید) نصف لیوان آب&nbsp;خیلی سرد اضافه کنید. ظرف ژله رو تو ظرف یخ قرار بدید و مرتب هم بزنید تا به غلظت سفیده تخم مرغ بشه. بعد به آرومی&nbsp;و با قاشق روی توت فرنگی ها بریزید.</p> <p>(اصرار نداشته باشید همه ژله رو استفاده کنید. به اندازه نیاز بمالید روی توت فرنگی ها و بقیه ش رو به صورت ژله خالی استفاده کنید!)</p> <p>نهایتاَ اطراف توت فرنگی ها رو تا لبه کیک با شکوفه های خامه فرم گرفته پر کنید.&nbsp; بعد کیک رو بذارید تو یخچال تا سرد بشه و ژله کاملاَ ببنده.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>این کیک به دلیل داشتن کرم پاتی سی&nbsp;یر، خامه، توت فرنگی و&nbsp;ژله خیلی خیلی خوشمزه میشه.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%283%29.JPG" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و در کنار عزیزانی که دوستشون دارید نوش جان کنید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Strawberry Cake/Strawberry%20Cake%20%284%29.JPG" alt="" width="300" /></p> <p style="text-align: center;"><img title="ماچ" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/11.gif" alt="ماچ" border="0" />&nbsp;<span style="color: #ff00ff;"><strong>ولنتاین مبارک!</strong></span> <img title="ماچ" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/11.gif" alt="ماچ" border="0" /></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/197 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/8860348/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-8860348 Tue, 14 Feb 2012 11:33:00 GMT <p>سلام عزیزان من!</p> <p>بعد از یه سالاد خوش طعم&nbsp;حالا نوبت می رسه به یه پیراشکی خوشمزه!! خمیرش همون خمیر همیشگیه که توش رو با مایه مشابه سوسیس بندری پر کردم. امیدوارم شما هم بپسندید!</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/196/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%2810%29.jpg" alt="" width="560" height="420" /></a></p><p dir="rtl"><strong><span style="color: #003366;">خمیر</span></strong></p> <p dir="rtl"><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl">آرد سفید .......................................... دو و نیم پیمانه</p> <p dir="rtl">بکینگ پودر ....................................... 1 ق غ</p> <p dir="rtl">خمیر مایه .......................................... 1 ق غ</p> <p dir="rtl">ماست ................................................ نصف پیمانه</p> <p dir="rtl">شیر ................................................... نصف پیمانه</p> <p dir="rtl">روغن مایع .......................................... یک چهارم پیمانه</p> <p dir="rtl">نمک ................................................. نصف ق چ</p> <p dir="rtl">شکر ................................................... 3 ق غ</p> <p dir="rtl"><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl">ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید. خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست. بعد از 2 دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً 10 دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه. ممکنه یه کم چسبنده باشه ولی تا&nbsp;جایی که میتونید&nbsp;آرد بیشتری اضافه نکنید تا لطافتش رو از دست نده. روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت تقریباً یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه.</p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #003366;">مواد میانی</span></strong></p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیاز .................................................. 1 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سوسیس ......................................... 4-5 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">گوجه فرنگی ..................................... 3 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فلفل سبز ......................................... 1 عدد (اگه خواستید کمتر تند بشه نصف بریزید)</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">رب گوجه فرنگی ................................ 1 ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نمک و فلفل سیاه .............................. به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سوسیس ها رو به قطعات ریز خرد کنید. </span></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage%20Pirashki/Sausage%20Pirashki.jpg" alt="" width="300" height="321" /></p> <p>پیازها رو نگینی خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید. سوسیس ها رو&nbsp;به پیاز اضافه کنید و بذارید یه مقدار روی حرارت بمونه تا سرخ بشه.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%281%29.jpg" alt="" width="300" height="321" /></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">گوجه فرنگی ها رو پوست بکنید و ریز خرد کنید و وقتی سوسیس آماده شد به ماهیتابه اضافه کنید.</span></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%282%29.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">وقتی گوجه فرنگی نرم شد، فلفل سبز خرد شده و رب گوجه رو به همراه ادویه بریزید روی مایه و هم بزنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">اونقدر باید روی حرارت بمونه تا به غلظت لازم برسه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">من کمی هم سیر و زنجبیل بهش اضافه کردم تا خوش عطرتر بشه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">حالا مایه میانی آماده است.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">از خمیر یه مقدار بردارید و با وردنه به ضخامت تقریباً نیم سانت باز کنید. با یه کاتر دایره شکل یا دهانه کاسه قالب رو به شکل دایره به قطر تقریباً 10 سانت برش بزنید...</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%285%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl">&nbsp;<span style="font-size: small;">... و از مایه به اندازه 1 ق غ وسط خمیر بذارید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">اطراف خمیر رو طوری روی هم بیارید که به شکل یه مربع میان باز بشه. <span style="text-decoration: underline;">درزها رو حسابی به هم سفت کنید تا در حین پخت باز نشه.</span> بعضی از پیراشکی های من تو حرارت باز شدن!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">اونقدر درزها رو محکم کنید تا پس از پخت هم همین شکلی باقی بمونه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">اگه دوس داشتین می تونید آخر سر یه کم زرده تخم مرغ رو با شیر قاطی کنید و با برس بمالید روی پیراشکی ها.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیراشکی ها رو توی سینی فر بچینید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فر باید از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده باشه. پیراشکی ها رو توی فر تا زمانی که حسابی پف کنن و زیرشون طلایی بشه بپزید. حدود 25 دقیقه زمان می بره.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%2812%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">با این مقدار مواد حدود 8-10 تا پیراشکی به دست میاد.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">من شکل این پیراشکی ها رو خیلی دوس دارم ولی متاسفانه من خوب درزها رو سفت نکرده بودم یه مقدار باز شدن. وگرنه اگه اون وسط فقط یه مربع کوچولو باز بمونه خیلی خوشگل تر میشه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sausage Pirashki/Sausage%20Pirashki%20%2811%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">امیدوارم بپسندید. نوش جان!</span> <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/196 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/8657091/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-8657091 Wed, 04 Jan 2012 05:50:00 GMT <p>سلام دوستای عزیــــــــــــــــــــزم</p> <p>نمیدونید چقدر دلم براتون تنگ شده بود!!! خیلی خوشحالم که دوباره این فرصت بهم دست داد که بیام پیشتون....</p> <p>برای شروع و دست گرمی رفتم سراغ یه سالاد بی دردسر! اسم این سالاد فتوش هست (روی "ت" تشدید بذارید) و از سالادهای بسیار خوشمزه لبنانیه! خودم که خیـــــــلی دوس دارم، فکر کنم شما هم همین طور!!!</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/195/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%285%29.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کاهو ........................................... 7-8 برگ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">گوجه فرنگی ................................ 2 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خیار .............................................&nbsp;2-3 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">تربچه .......................................... 4 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیاز .............................................. 1 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیازچه ........................................... 5 ساقه</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فلفل دلمه ای ................................. 1 عدد (کوچیک)</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">روغن زیتون .................................... یک سوم پیمانه</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">آبلیموی تازه .................................... یک چهارم پیمانه</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سرکه .............................................. 3 ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سماق ............................................... 1 ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نمک ................................................ به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نان لبنانی .......................................... 1 عدد (کوچیک)</span></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush.jpg" alt="" width="300" /></p> <p><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p><span style="font-size: small;">گوجه فرنگی، خیار و فلفل دلمه ای رو درشت خرد کنید.&nbsp;</span></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>پیاز خلالی خرد کنید. پیازچه ها رو هم ریز کنید و به همراه کاهوی خرد شده به بقیه مواد اضافه کنید.&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p><span style="font-size: small;">تربچه ها رو به صورت ورقه های نازک ببرید و به سالاد اضافه کنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">برای سس، روغن زیتون و سرکه و آبلیمو و نمک رو با هم مخلوط کنید و بریزید روی سالاد. سماق رو هم بپاشید روش و کاملاً همه مواد رو با هم مخلوط کنید.</span>&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p><span style="font-size: small;">سالاد رو به ظرف سرو منتقل کنید. نهایتاً نون رو به قطعات کوچیک ببرید و تو روغن سرخ کنید و بپاشید روی سالاد و همون موقع سرو کنید.&nbsp;</span></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>این سالاد باید درجا خورده بشه وگرنه نون ها نرم میشن و خیلی بد میشه!!&nbsp;</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Fattoush/Fattoush%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بسیار سالاد خوشمزه ایه.... امیدوارم درست کنید و لذت ببرید!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نوش جان! <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="color: #993366;"><strong><span style="font-size: small;">چند تا نکته:</span></strong></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خیلی بهتره که از نون لبنانی (پیتا) استفاده کنید ولی اگه نداشتید می تونید نون لواش یا هر نون دیگه ای که دوس دارید استفاده کنید. </span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">درشت خرد کردن سبزیجات تو این سالاد خیلی حیاتیه! همون اندازه که ریز خرد کردن گوجه و خیار و پیاز تو سالاد شیرازی اهمیت داره اینجا هم سبزیجات باید خیلی درشت خرد بشن (حتی اگه شده درشت تر از مال من!)</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">برای سس می تونید به دلخواه از آبلیمو یا سرکه استفاده کنید. من فقط آبلیمو زدم. تو بعضی از رستورانهای لبنانی دیدم که یه مقدار رب انار رقیق شده می ریزن توش که فوق العاده خوشمزش می کنه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعضی ها چند تا برگ نعنا هم درشت خرد می کنن و می ریزن تو سالاد. این هم یه روش سنتیه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">و نهایتاَ این که تو این مدتی که من نبودم واااااااااااااااااقعاَ به داشتن دوستای بامحبت و باوفایی مث شما بالیدم! واقعاَ نمی دونم چطور جواب محبت های تک تکتون رو بدم. این وسط چند تا کامنت آزاردهنده هم داشتم ولی درجا پاک کردم. دلم نمیخواد کسی با خوندن وبلاگ من و کامنتهایی که توشه حس بدی پیدا کنه. نمی دونم چرا همچین چیزایی نوشته بودن ولی محبت اکثریت رو که می دیدم خیلی به خودم امیدوارم شدم و هر کامنتی منو یه قدم برای به روز رسانی وبلاگم&nbsp;جلوتر می برد!!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">برام دعا کنید کارام به خوبی پیش بره و تا عید نوروز&nbsp;برای عروسی آماده بشم.... همتونو دوس دارم.....&nbsp;حس می کنم جدیداَ بهتر می تونم زمان رو مدیریت کنم. این&nbsp;باعث میشه خوشبینانه تر نگاه کنم و&nbsp;بتونم قول بدم بیشتر آپ می&nbsp;کنم!! دعا کنید.... مرسی دوستای نازنینم! <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" />&nbsp;</span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/195 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/8608093/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-8608093 Tue, 27 Dec 2011 08:23:00 GMT <p>&nbsp;</p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">سلام دوستای گلم... حال شما؟؟ امیدوارم همتون خوب و خوش و سرحال باشید! <img title="لبخند" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/1.gif" alt="لبخند" border="0" /></span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">خیلی وقته نرسیدم اینجا رو آپ کنم... خیلی که هنر می کردم میومدم بدو بدو کامنتها رو میخوندم و جواب میدادم! دیگه کار به غذا درست کردن و عکس گرفتن و نوشتن و آپلود کردن و بقیه چیزا نمی رسید! و اما دلیل غیبت طولانیم....</span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">همونطور که گفتم دلیل اولش اسباب کشی بود... واقعاَ&zwnj; نفسمونو برید... هنوزم یه وقتایی نگاه می کنم می بینم یه چیزایی درست سر جاش نیس و باید جابجا بشه... یعنی این قصه اسباب کشی سر دراز دارد!!</span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">و اما دلیل دوم...... تو این گیر و دار یهو سرنوشت تصمیم گرفت یه کم با من بازی کنه و ...</span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">بذارید برم سر اصل مطلب...... با اجازه همه شما دوستای عزیز و دوست داشتنیم... من هفته پیش عقد کردم... خیلی بی مقدمه و هول هولکی!!&zwnj; مث همه کارای دیگه ام!!! <img title="زبان" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/10.gif" alt="زبان" border="0" /></span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">بالاخره از چند روز قبلش هم مراسم خواستگاری و آشنایی و مهمونی و فکر و فکر و فکر و استرس و استرس و استرس و .... این شد که نتونستم بیام اینجا! و بعدش هم که خلاصه بیرون و شام و گردش و ... اگه بهم اجازه بدن من بیشتر به وبلاگم می رسم ولی نمی دونم بشه یا نشه!!!</span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">به هر حال از همه شما دوستای عزیزی که تو این مدتی هم که نبودم بهم سر می زدین و با کامنت های دلگرم کننده تون بهم انرژی می دادین بی نهایت سپاسگزارم!!<img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">برام دعا کنید.... به دعای خیر دل های پاکتون خیلی نیازمندم!</span></p> <p style="direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: right;" dir="rtl"><span style="font-size: 10pt; color: black; font-family: Tahoma;" lang="AR-SA">سعی می کنم زودتر خودم رو از این گیجی در بیارم و به جای خوردن به در و دیوار برم آشپزخونه دوست داشتنیم و دوباره روز از نو روزی از نو!!! <img title="چشمک" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/3.gif" alt="چشمک" border="0" /><img title="ماچ" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/11.gif" alt="ماچ" border="0" /></span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/194 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/8198662/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-8198662 Mon, 24 Oct 2011 06:40:00 GMT <p>سلام دوستان عزیزم</p> <p>من یه چند روزی هست که درگیر اسباب کشی هستم. آخه این یکی از نوع تاریخیشه!! هر چی میاریم... هر چی می بریم... هر چی جابجا می کنیم باز می بینیم 3-4 تا کارتن اینور اونور افتادن!&zwnj; اونها رو هم میذاریم سر جاشون دوباره می مینیم 2-3 تا دیگه یه گوشه دیگه سر در آوردن!!!! خلاصه که ظاهراً خیال تموم شدن نداره!!!</p> <p>من تو ماه رمضون خمیر فیلو گرفته بودم و مونده بودم باهاش چیکار کنم که یهو یاد یه رسیپی از <a href="http://www.cheftayebeh.blogspot.com/">شف طیبه</a> عزیز افتادم! فیلو کاپ! که البته مایه ش رو خودم درست کردم و نهایتاً شد فیلو کاپ میگو!</p> <p>فعلاَ این غذا رو از من داشته باشید... هیچ غذای جدیدی ندارم که بذارم!! دعا کنید زودتر کارا تموم شه و زندگی بیفته رو روال عادی... در اسرع وقت می پرم تو آشپزخونه و اون یه عالمه رسیپی خوشمزه که تو کتابم یا تو ذهنمه درست می کنم!!! <img title="چشمک" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/3.gif" alt="چشمک" border="0" /></p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/193/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2815%29.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خمیر فیلو ............................................. به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیاز ...................................................... 1 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">میگوی ریز ............................................. 300 گرم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قارچ ورقه شده ....................................... 200 گرم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سیر رنده شده ........................................ 1 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">زنجبیل رنده شده ................................... 1 ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فلفل دلمه ای ........................................ نصف یک عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فلفل سبز تند ......................................... به اندازه دلخواه</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">گوجه فرنگی ........................................... یکی دو عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پنیر پیتزا ................................................ به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیازچه خرد شده ...................................... به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نمک و فلفل و ادویه دلخواه ...................... به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl">&nbsp;<span style="font-size: small;">پیاز رو خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید. میگوها رو تمیز بشورید و پاک کنید و به پیاز اضافه کنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">وقتی میگو تفت داده شده سیر و زنجبیل و فلفل سبز و نمک و ادویه دلخواه رو اضافه کنید.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قارچ ها رو به میگو اضافه کنید و روی حرارت بالا مرتب هم بزنید تا اونها هم تفت داده بشن و به آب نیفتن.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%281%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد فلفل دلمه ای رو خرد کنید و به مایه اضافه کنید.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%282%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">حالا گوجه فرنگی رو خرد کنید و به مایه اضافه کنید و بذارید یه مقدار روی حرارت بمونه و مزه همه مواد به خورد هم بره.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خمیر فیلو رو به قطعات مربع شکل به ابعاد تقریباً 10&times;10 سانت ببرید. (البته سایزش به خودتون بستگی داره، هر چه بزرگتر باشه لبه های کاپ میاد بالاتر و به همون اندازه خوردنش هم سخت تر میشه.)</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%284%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کمی کره آب شده روی هر خمیر بمالید.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قالب کاپ کیک رو بذارید دم دستتون.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%287%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">3 ورقه خمیر رو بذارید روی هم. ضخامت کاپ به خودتون بستگی داره، می تونید از 2 تا یا 4 تا ورقه استفاده کنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">و با هم فرو کنید تو قالب کاپ کیک ... وسط خمیر رو کف قالب جاسازی کنید و لبه های خمیر رو چین بدید.</span></p> <p dir="rtl">&nbsp;</p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%288%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%289%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فر رو از قبل با حرارت 200 درجه گرم کنید.</span>&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قالب رو بذارید تو فر و حدود 5-6 دقیقه صبر کنید. مواظب باشید نسوزه، چون خیلی حساسه و ممکنه سریعاً بسوزه.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2810%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">ببینید هر کاپ چه شکلی میشه!!</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2811%29.jpg" alt="" width="300" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد توی کاپ ها رو با مایه میگو پر کنید.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2812%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">یه مقدار هم پنیر پیتزا و بعدش یه کمی هم پیازچه خرد شده بپاشید روش.</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2813%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">این دفعه فقط گریل رو روشن کنید تا فقط روش یه کم حرارت ببینه و پنیر آب بشه. 4-5 دقیقه کافیه. مگر این که بخواهید پنیر برشته بشه، در اون صورت بیشتر بذارید. ولی توصیه نمی کنم چون اون وقت پیازچه می سوزه! </span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2814%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد با احتیاط کاپ ها رو از تو قالب بیارید بیرون و تو ظرف سرو بچینید!</span></p> <p dir="rtl"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Shrimp Phyllo Cup/Shrimp%20Phyllo%20Cup%20%2816%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">غذای خیلی خوشمزه و خوش قیافه ایه!! به طوری که خواهر کوچیکه من که با میگو، قارچ و پنیر پیتزا مشکل داره یکی از اینا رو برداشت و تا تهش خورد!!!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نوش جان! <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/193 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/8051265/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-8051265 Sat, 01 Oct 2011 04:55:00 GMT <p>سلام دوستان عزیز</p> <p>یکی دیگه از شیرینی هایی که تو ماه مبارک رمضان درست می کردم باقلوای پنیر بود که خیلی طرفدار داشت. شیرینی خیلی ساده و خوشمزه ایه! امروز با یه مدل جدید اون آشنا میشیم... مدل بقچه ای!! چون لبه هاش جمع میشه رو سرش!! (شاید هم بشه اسم دیگه ای بهش داد، مثلاَ مدل گل!!! چون یه کم هم شبیه گله!! اون دیگه به خودتون بستگی داره!! <img title="چشمک" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/3.gif" alt="چشمک" border="0" />)&nbsp;</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/192/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خمیر فیلو</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کره</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پنیر خامه ای</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">عسل</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">از همه این مواد به مقدار لازم نیاز خواهید داشت.</span></p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خمیر فیلو رو به شکل مربع های به اندازه تقریباً 10&times;10 سانت ببرید. </span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کره رو آب کنید و با برس روی هم خمیر یه مقدار بمالید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">هر 2 تا خمیر رو به شکل زیر روی هم بیارید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">از پنیر خامه ای به اندازه دلخواه وسط خمیر بذارید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">و بعد اون رو روی قالب کاپ کیک قرار بدید...</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">لبه های خمیر رو جمع کنید و باقلوا رو توی قالب کاپ کیک فشار بدید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">به این صورت همه رو آماده کنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نهایتاً یه کم دیگه از کره روی باقلواها بمالید و اونها رو بفرستید تو فر.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فر باید از یه ربع قبل با حرارت&nbsp;180 درجه گرم شده باشه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">وقتی طلایی شد از فر خارج کنید. حدود یه ربع تا 25 دقیقه...</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%285%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد گرم گرم عسل و یا شهد (شربت غلیظ آب و شکر) بریزید روی باقلوا و فرصت بدید تا کاملاً این شربت رو جذب کنه و شیرین شه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%284%29.jpg" alt="" width="300" height="225" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">مقدار پنیر بستگی به ذائقه تون داره. من یه دونه کامل گذاشته بودم لای باقلوا، از افراد خونواده چندتاشون دوس داشتن چندتاشون نه!! این دیگه کاملاً سلیقه ایه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">امیدوارم دوس داشته باشید...</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Cheese Baklawa Rose Shaped/Cheese%20Baklawa%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نوش جان!&nbsp;<img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/192 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/7933416/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-7933416 Tue, 13 Sep 2011 05:45:00 GMT <p><span style="font-size: small;">سلام دوستان عزیزم</span></p> <p><span style="font-size: small;">این بار میخوام لازانیای مرغ با سس سفید رو بذارم... البته باز هم به شیوه خودم! <img title="چشمک" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/3.gif" alt="چشمک" border="0" /></span></p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/186/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%2812%29.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">خمیر لازانیا ................................. به مقدار لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فیله مرغ ..................................... نیم کیلو</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پیاز ............................................. 2 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">هویج .......................................... 1 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">ساقه کرفس ................................ به اندازه 10 سانت</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فلفل سبز ..................................... نصف یک عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قارچ تازه ...................................... 250 گرم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">آرد سفید ...................................... دو و نیم ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">قرص سوپ .................................. 2 عدد</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">شیر .............................................. 3 لیوان</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پنیر پیتزا ........................................ به میزان لارم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پنیر پارمزان .................................... 1 ق غ</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">آویشن و اورگانو ............................... به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فیله مرغ رو بپزید. من برای پخت مرغ، اون رو به همراه هویج و یه ساقه کرفس و پیاز و برگ بو و مقداری ادویه و آب پختم. از تو این مواد، به جز هویج بقیه شون رو تو مواد لازم ننوشتم. اینها فقط برای پخت مرغ استفاده شدن.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">وقتی مرغ پخت، اون رو ریش ریش کنید. پیازها رو نگینی خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید. بعد مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید.</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">هویجی رو که همراه مرغ پخته بودید رنده کنید و با فلفل خرد شده و کرفس نگینی شده به مایه مرغ اضافه کنید. میزان فلفل به ذائقه تون بستگی داره. می تونید اصلاً استفاده نکنید ولی به نظر من تندش خوشمزه تر میشه.</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;">قارچ ها رو ورقه ورقه کنید و تو کمی روغن (کره) تفت بدید. &nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد آرد رو به قارچ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بوی آرد از بین بره. (مواظب باشید آرد نسوزه)&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;">قرص سوپ رو خرد کنید و تو شیر حل کنید. حالا شیر رو به قارچ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کم کم سس روی حرارت یه مقدار غلیظ بشه.</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%285%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">آخر سر یه مقدار آویشن و اورگانو بریزید توش تا بوی خوبی بگیره. میتونید تو این مرحله وقتی سس یه کم از حرارت افتاد، حدود 3-4 ق غ خامه به سس اضافه کنید تا خوشمزه تر شه ولی خیلی چرب میشه اونوقت!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">حالا مایه مرغ رو با سس قاطی کنید و همه مواد رو خوب هم بزنید.</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نهایتاً غلظت مایه لازانیا باید در این حد باشه. نه خیلی سفت نه خیلی آبکی! (ممکنه مجبور شید یه مقدار دیگه شیر اضافه کنید... همون کاری که من کردم!)</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;">ورقه های لازانیا رو تو آب جوش و کمی روغن&nbsp;بجوشونید تا یه مقدار نرم شه. بعد بریزید تو آبکش و آب سرد بریزید روش. کف ظرف پیرکس رو چرب کنید و اگه دوس داشتید کمی پودر سوخاری بپاشید. &nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;">ورقه های لازانیا رو کف قالب بچینید و یک سوم از مایه لازانیا رو روی اون قرار بدید. &nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کمی پنیر بپاشید. لایه اول تکمیل شد... لایه دوم و سوم رو هم دقیقاً مث لایه اول عمل کنید. هم میشه آخرین لایه رو ورقه لازانیا گذاشت هم مایه، من هر دو روش رو دیدم که انجام میدن. فرقی نمی کنه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نهایتاً روی مواد رو با لایه نسبتاً کلفتی از پنیر پیتزا بپوشونید و پنیر پارمزان رو هم بپاشید روش.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فر رو با حرارت 170 درجه گرم کنید و لازانیا رو به مدت تقریباً 50 دقیقه توی فر بپزید. اگه دیدید زیرش میخواد بسوزه ولی روش هنوز طلایی نشده کمی گریل رو روشن کنید تا روش هم خوشرنگ بشه.&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%2810%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">لازانیا غذای سنگینیه، هیچ وقت زیاد درست نکنید. این مقدار مواد که گفتم برای تقریباً 6 نفر معمولی کافیه!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%2811%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">به همراه سالاد خیلی عالی میشه...&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Chicken Lasagna/Chicken%20Lasagna%20%2813%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p><span style="font-size: small;">نوش جان!</span> <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/186 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/7341071/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-7341071 Tue, 06 Sep 2011 11:15:00 GMT <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">سلام دوستان عزیزم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">عید فطر داره از راه می رسه.... امسال هم ماه مبارک رمضان اومد و رفت... با همه خوبیاش... با همه سختیاش... با همه بی خوابیاش... حیف شد که رفت..... و اما ما، باز بی صبرانه منتظر رسیدن ماه رمضان بعدی می شینیم..... خدایا نماز و روزه های همه رو قبول کن و این توفیق رو به ما بده که خصلت های خوبی که تو این ماه کسب کردیم تا ماه رمضان سال آینده تو وجودمون حفظ کنیم.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">برای عید امسال یه شیرینی خیـــــــــلی ساده دارم به اسم شیرینی لانه پرنده که عربیش میشه "عش البلبل"!! شیرینی خوشمزه ایه و فوق العاده ساده! فقط باید رشته کنافه رو داشته باشید که امیدوارم گیر بیارید چون نمی دونم چه چیزی رو بتونید جایگزینش کنید! اگه کنافه رو گیر آوردید دیگه بقیه ش کاری نداره. همونطور که خواهید دید میزان مواد هم دقیق نیس و همه چی چشمی اندازه گیری میشه ... مث <a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/190/">سمبوسه شیرین</a>!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/191/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></span></p><p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">رشته کنافه ............................... به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">پسته خام درسته ........................ به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">عسل ........................................ به میزان لازم</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">کره آب شده ............................... 40 گرم</span></p> <p dir="rtl"><strong><span style="font-size: small; color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">یه دسته از رشته های دراز کنافه رو بردارید...</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">...</span><span style="font-size: small;">&nbsp;و دور انگشت اشاره بپیچید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%285%29.jpg" alt="" width="300" height="225" /></span></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">بعد فشار بدید تا شکل حلقه به خودش بگیره.</span></span></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">ممکنه یه کم شل بشه ولی خیلی مهم نیس. در حدی که شکلش رو حفظ کنه کافیه.</span><span style="font-size: small;">حلقه ها رو توی سینی فر بچینید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></span></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">توی هر حلقه 3-4 عدد پسته خام قرار بدید و کره آب شده رو با قاشق بریزید روی رشته های کنافه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">فر رو با حرارت 180 درجه گرم کنید.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">شیرینی ها رو بذارید تو فر به مدت تقریباً 15-20 دقیقه. تا حدی که زیر شیرینی ها کاملاً طلایی شه.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">بعد از تو فر در بیارید و بلافاصله عسل یا شهد (شربت غلیظ آب و شکر) رو بریزید روی شیرینی ها.</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">شیرینی ها رو توی ظرف سرو بچینید و وقتی سرد شد میل بفرمایید!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Bird Nest/Bird%20Nest%20%2810%29.jpg" alt="" width="300" height="225" />&nbsp;</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;">نوش جان!</span></p> <p dir="rtl"><span style="font-size: small;"><em><img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" />&nbsp;<strong><span style="color: #993366;">عید سعید فطر رو پیشاپیش به همه شما دوستان عزیزم و خونواده های محترمتون تبریک میگم</span></strong></em> <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></span></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/191 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/7827804/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-7827804 Mon, 29 Aug 2011 08:32:00 GMT <p>سلام دوستان عزیزم</p> <p>طاعات و عباداتتون قبول باشه... <img title="لبخند" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/1.gif" alt="لبخند" border="0" /></p> <p>این مدل سمبوسه رو من خیـــــــــــلی دوس دارم، در واقع سمبوسه پنیره که با عسل شیرین میشه و تبدیل میشه به یه مدل شیرینی خیلی خوشمزه!!</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/190/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%2810%29.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p>خمیر سمبوسه ............................... به میزان لازم</p> <p>پنیر خامه ای ...................................&nbsp;به میزان لازم</p> <p>عسل ............................................ به میزان لازم</p> <p>پسته خرد شده ............................... برای تزیین</p> <p><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p>خمیر سبموسه رو به شکل زیر تا کنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>کمی از پنیر خامه ای بریزید تو گودی خمیر....</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>و مث هر سمبوسه دیگه ای بپیچید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>آخرش که اضافه اومد رو با مخلوط شلی از آرد و آب بچسبونید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%283%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>به این ترتیب یه سمبوسه شکل می گیره.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>همه سبموسه ها رو بپیچید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%285%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>بعد اونها رو تو روغن داغ سرخ کنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>سمبوسه ها رو پس از سرخ شدن تو صافی بذارید تا روغن اضافیشون بره. می تونید هم بعدش روی دستمال مخصوص جذب روغن قرار بدید تا روغن بیشتری ازش گرفته شه.</p> <p>نهایتاَ سمبوسه ها رو توی ظرف بچینید و کمی عسل بریزید روش و کمی هم پسته خرد شده بپاشید روش تا خوشگل تر بشه!</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>میزان عسل بستگی به ذائقه تون داره...</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>فوق العاده خوشمزه س .... امیدوارم درست کنید و لذت ببرید!</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Sweet Samoosa/Sweet%20Samoosa%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>نوش جان! <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/190 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/7679699/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-7679699 Mon, 22 Aug 2011 08:55:14 GMT <p>سلام دوستان عزیزم.... با روزه داری چه می کنید؟!؟ سخته، نه؟!....</p> <p>ولی همه سختیاش تو همون لحظه اول افطار می پره میره هوا!!! واقعاَ اون لذتی که تو افطار هست رو من با هیچی عوض نمی کنم <img title="لبخند" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/1.gif" alt="لبخند" border="0" /></p> <p>این مدل پیراشکی رو چند روز پیش به صورت اتفاقی تو یه سایت عربی دیدم و همونجا خیلی خوشم اومد و تصمیم گرفتم در اولین فرصت درست کنم و بذارم تو وبلاگ تا بقیه هم با این پیراشکی های خوشگل آشنا بشن!</p> <p><a href="http://tarlancafe.persianblog.ir/post/189/"><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%2811%29.jpg" alt="" width="550" height="420" /></a></p><p style="text-align: center;" dir="rtl"><strong><span style="color: #003366;">خمیر</span></strong></p> <p dir="rtl"><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p dir="rtl">آرد سفید .......................................... دو و نیم پیمانه</p> <p dir="rtl">بکینگ پودر ....................................... 1 ق غ</p> <p dir="rtl">خمیر مایه .......................................... 1 ق غ</p> <p dir="rtl">ماست ................................................ نصف پیمانه</p> <p dir="rtl">شیر ................................................... نصف پیمانه</p> <p dir="rtl">روغن مایع .......................................... یک چهارم پیمانه</p> <p dir="rtl">نمک ................................................. نصف ق چ</p> <p dir="rtl">شکر ...................................................&nbsp;1 ق غ</p> <p dir="rtl"><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p dir="rtl">ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید. خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست. بعد از&nbsp;2 دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً 10 دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه. ممکنه یه کم چسبنده باشه ولی آرد بیشتری اضافه نکنید تا لطافتش رو از دست نده. روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت تقریباً یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه.</p> <p style="text-align: center;"><strong><span style="color: #003366;">مواد میانی</span></strong></p> <p><strong><span style="color: #ff00ff;">مواد لازم:</span></strong></p> <p>کالباس ...................................... 250 گرم</p> <p>فلفل دلمه ای .............................. نصف یک عدد</p> <p>خیار شور .................................... 4-5 عدد</p> <p>پنیر مایع ...................................... به میزان لازم</p> <p>پودر آویشن و اورگانو ....................... به میزان لازم</p> <p><strong><span style="color: #ff00ff;">طرز تهیه:</span></strong></p> <p>فلفل دلمه ای و خیارشور رو ریز خرد کنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>سطح کار رو آردپاشی کنید و خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز کنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%281%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>کالباس ها رو از وسط به دو نیم تقسیم کنید.</p> <p>بعد خمیر رو به نوارهایی با پهنای کمتر از ارتفاع کالباس ببرید، طوری که وقتی نیمه کالباس رو روی نوار خمیر میذارید لبه هلالی کالباس از خمیر بزنه بیرون.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%282%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%283%29.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>روی خمیر رو پنیر بمالید. من از پنیر مایع استفاده کردم. اگه نداشتین میتونید مایونز&nbsp; یا پنیر خامه ای بزنید.</p> <p>فلفل دلمه ای و خیار شور رو بریزید روی خمیر و کمی هم پودر آویشن و اورگانو بپاشید روش.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%284%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>قطعات کالباس رو ردیف بچینید روی خمیر و کمی فشار بدید تا فلفل دلمه ای و خیارشور بچسبه به خمیر.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%285%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>حالا از یه طرف شروع کنید به رول کردن.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%286%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%287%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>به انتها که رسیدید آخرش رو با انگشت پانچ کنید تا محکم شه و باز نشه.</p> <p>به این ترتیب یه پیراشکی به شکل گل&nbsp;رز درست می شه.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%288%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>با بقیه نوارها هم همین کار رو بکنید تا همشون رل بشن و تبدیل شن به گل&nbsp;رز!</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%289%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>فر رو با حرارت 160 درجه&nbsp;گرم کنید.</p> <p>پیراشکی ها رو توی سینی فر بچینید و&nbsp;بذارید توی فر به مدت تقریباَ 40 دقیقه بپزه.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%2810%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>حرارت فر&nbsp;باید کم باشه و زمان پخت طولانی تا تمام لایه های درونی پیراشکی حسابی بپزه. این مساله خیلی مهمه چون احتمال اینکه وسط گل ها نپزه زیاده... بهترم هست برای اطمینان بیشتر گل های کوچیکتری درست کنید و مثلاَ به جای 6 تیکه کالباس که من گذاشتم 4 تا بذارید.... خلاصه این که مواظب باشید اون وسط مسطای گل خام نموده!</p> <p>وقتی&nbsp;پخت اونها&nbsp;توی&nbsp;ظرف بچینید&nbsp;و سرو کنید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%2812%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>برای سفره افطار گزینه مناسبیه... به ازای هر یک نفر می تونید یکی از این پیراشکی ها در نظر بگیرید.</p> <p><img src="http://tarlancafe.persiangig.com/image/Mortadella Pirashki/Mortadella%20Pirashki%20%2813%29.jpg" alt="" width="300" /></p> <p>نوش جان! <img title="قلب" src="http://www.persianblog.ir/editor/images/smilies/8.gif" alt="قلب" border="0" /></p> http://tarlancafe.persianblog.ir/post/189 ترلان http://tarlancafe.persianblog.ir/comments/146951/7471377/ tag:Persianblog.ir,2003:blog-146951.post-7471377 Mon, 15 Aug 2011 08:25:00 GMT