مینی رولت مرغ

مواد لازم:

فیله مرغ ................................ ٢ عدد

کالباس .................................. به میزان لازم

پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا ............. به میزان لازم

فلفل سبز ............................... ١ عدد

قارچ ....................................... ٢٠٠ گرم

جعفری خرد شده ....................... ٢ ق غ

آبلیمو ..................................... ١ ق غ

ادویه دلخواه (نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و ...)

طرز تهیه:

فیله ها رو از ارتفاع به دو الی سه ورقه ببرید و آبلیمو و ادویه دلخواه رو بمالید روی فیله ها...

 این هم ضخامت هر لایه...

بعد روی هر فیله اول یه عدد کالباس و بعد یه مقدار پنیر بذارید روش. (پنیر اگه زیاد باشه تو حرارت فر سریع آب میشه و از لای رولت میاد بیرون و می سوزه. همون اتفاقی که واسه رولت های من افتاد و به همین دلیل احتمالاً دفعه بعد یا پنیر نریزم یا یه کم پنیر چدار بریزم)

قارچ ها رو به صورت ورقه های نازک ببرید و تو کمی کره تفت بدین. فلفل سبز رو هم خرد کنید و بریزید تو قارچ. بعد قارچ ها رو به همراه جعفری بریزید روی پنیر و کالباس. 

حالا از سمت پهن فیله شروع کنید به رول کردن... 

رولت ها رو بذارید توی سینی فر و کمی کره آب شده برس کنید روی اونها. درجه حرارت فر باید حدود ١٩٠ درجه باشه. به مدت تقریباً ٢٠ دقیقه بذارید رولت ها توی فر بمونن. ١٠ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی رولت ها هم طلایی بشه.

رولت ها رو ببرید... 

و تو ظرف سرو بچینید. 

نوش جان! قلب

/ 38 نظر / 62 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سحر

انشاله بشه که خیلی خوبه[بغل]

لیلا

ترلان خانم فروشگاه تاوالا که گفتی توی خیابان جمیرا است؟1یا 2 یا 3؟

lyla

Be syar ba saleghe khoshhalam ke inja ro pida kardam be sofre manam sar bezan shad bashi

مطبخ رویا

سلام دوست هنرمندم ....خیلی عالیه ترلان خانوم گلم ...ممنون از احوالپرسیتون نازنینم ...

لیلا. َع

ممنون که مهمون سفره من بودی شاد باشی

اقیانوس آرام

سلام ترلان جون چه مرغ سفید و خوشگلی شده خیلی خوشمزه به نظر میاد [قلب] دستت درد نکنه[ماچ]

افشار

سلام ترلان جون عالی بود شوهر جون بد حال وخسته منو کلی سر پا کرد منبا سیر رندهشده تازه درست کردم اخه پودر سیر نداشتم بوش زیاد جالب نشد ولی خیلی خوشگل شد دستت درد نکنه همیشه به شادی با خانواده غذا نوش جان کنی

بانو

ای ول دمت گرم سری بهم بزن خیلی دلم گرفته[ناراحت]

کویریات

چه رول های خوشگل و خوشمزه ای. خیلی دوست داشتنم. ترلان جون سفرنامه رو هم خیلی خیلی دوست داشتم. خصوصاً که خواهرم اینها یه موقع عمان بودند و شاید هم دوباره برن. حس خوبی بود.

لاک پشت

خیلی خیلی جالبه.[هیپنوتیزم] خیلی هم با سلیقه درست شده ممنون. راستی من هم یک کتاب غذاهای ایتالیایی دارم که تو اون هم یه غذایی نزدیک دستور غذای شما بود به نام دست پیچ مرغ.ولی برای شما با حال تره.[زبان]