چیز رول شیرین (Sweet Cheese Roll)

مواد لازم:

خمیر سمبوسه یا نان لواش

پنیر خامه ای

عسل

پودر نارگیل برای تزیین

روغن مایع برای سرخ کردن

آرد

آب

مقدار هیچ کدوم از این مواد رو نگفتم چون اصلاَ اندازه گیری نمیخواد. هر چقدر که بخواهید میتونید توی خمیر رو با پنیر خامه ای پر کنید و به میزان دلخواه درست کنید!

طرز تهیه:

قبل از هر چیز مقداری آرد رو با کمی آب مخلوط کنید تا یه خمیر شل و چسبنده ای به دست بیاد. این خمیر برای چسبوندن لبه های چیز رول هست. 

طرز تهیه این چیز رول بسیار ساده س و موادی که نیاز داره همینا هستن که تو عکس می بینید. اگه خمیر سمبوسه نداشتید میتونید نون لواش رو به شکل مستطیل برش بزنید و به جای نون سمبوسه استفاده کنید.

مقداری پنیر رو یه طرف نون سمبوسه بذارید. من معمولاَ یک سوم پنیر رو برای هر چیز رول استفاده می کنم. شما اگه دوس داشتید می تونید نصف پنیر بذارید.

از همون سری که پنیر داره شروع کنید به رول کردن نون سمبوسه.

آخرش رو با کمی خمیر چسبنده که اول کار درست کردید بچسبونید.

سر و ته چیز رول رو هم خمیری کنید تا پنیر موقع سرخ شدن از توی چیز رول نریزه بیرون.

چیز رول ها رو توی روغن داغ و نسبتاَ شناور سرخ کنید. (با احتیاط توی روغن بندازید)

هر دو طرفشون باید طلایی بشه.

از توی روغن که در آوردید توی ظرف بچینید و روش به میزان دلخواه عسل بریزید.

اگه دلتون خواست می تونید کمی هم پودر نارگیل یا پودر پسته بپاشید روش!

به همین سادگی می تونید یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها رو درست کنید!! شیرینی که دور تا دورش یه نون کرانچی و شیرین داره و وسطش هم یه پنیر خامه ای شور و شیرین!!! 

فقط هر وقت خواستید درست کنید به میزان زیاد درست کنید چون مطمئن باشید تا تهش تموم میشه!!!! چشمک

نکته: موقع پیچیدن چیز رول نه خیلی شل بپیچید که باز بشه نه خیلی سفت! چند سال پیش یه دفعه من خیلی سفت پیچیده بودم و تمام منافذش رو هم با خمیر پوشونده بودم که پنیرش موقع سرخ شدن بیرون نریزه... وسطای سرخ کردن یکیشون منفجر شد و همه جا رو چرب کرد و دو سه جای کوچولو هم روی دستم سوخت!!!!) 

مجدداَ عیدتون مبارک!! لبخند

نوش جان! قلب

/ 28 نظر / 403 بازدید
نمایش نظرات قبلی
عاطفه

من اینو درست کردم با نان لواش خوشمزه بود

نیکو

به ایت الیت مراجعه کنین و از جوایز بسیاری بهرمند شوید

آسانا

سلام دوست خوبم از وبتون دیدن کردم.وب خوبی دارید. لینکتون میکنم. خوشحال میشم به وب ما هم سر بزنید.

آریانفر

یه سوال این ورقه نون ها چیه بلند ؟؟؟؟ چند از کجا بخرم میخوام درستش کنم آجی زحمت بکشی جواب و توی وب بزاری ممنونت میشم

آریانفر

این نان سمبوسه از کجا باید خرید این نون ها خوشگل تر تا لواش

elham

سلام دوست عزیزم مایلم با وبلاگتون تبادل لینک داشته باشم سپاسگزارم[هورا]

مهسا

سلام ترلان جان..من امشب به طور اتفاقی تو وبگردیم وبلاگ شمارو پیدا کردم و خیلی خیلی خوشحالم چون خیلی از غذاهای عربی که دنبالش بودمو به صورت یکجا پیدا کردم..راستی منم یه چندتا غذای لبنانی مثل کبسه و تبوله و کباب لبنانی و... بلدم.اگر خواستید دستور پختشو براتون میفرستم

mri

سلام ترلان خانوم.من اینو چند روز پیش درست کردم فک کردم نونش مثل سمبوسه کرانچی میشه اما اونجوری نشد.چرا؟